République Tunisienne | Ministre de l’Industrie, de l’Energie et des Mines

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 082 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 212 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  29  295  324 
Industries des fruits et légumes  28  51  79 
Entreposage frigorifique  90  96  186 
Industries du poisson  30  37  67 
Industries des céréales et dérivés  226  235 
Industries des boissons  56  59 
Industries du lait et dérivés  44  47 
Industries du sucre et dérivés  29  32 
Industries des viandes  24  24 
Autres industries alimentaires  30  67  97 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 76 924 personnes dont 17 681 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 59 243 des entreprises partiellement exportatrices.

Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 320  7 074  8 394 
Industries des fruits et légumes  2 081  4 622  6 703 
Entreposage frigorifique  10 931  3 850  14 781 
Industries du poisson  2 027  4 021  6 048 
Industries des céréales et dérivés  508  16 180  16 688 
Industries des boissons  71  9 054  9 125 
Industries du lait et dérivés  82  7 387  7 469 
Industries du sucre et dérivés  100  4 296  4 396 
Industries des viandes  2 239  2 239 
Autres industries alimentaires  2 026  6 353  8 379 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 103 dont 24 sont à capitaux 100 % étrangers. 51 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(28)
Italie
(23)
Allemagne
(4)
Belgique
(1)
Autres
(66)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Octobre 2020