République Tunisienne | Ministère de l’Industrie, de l’Energie et des Mines

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 014 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 200 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  26  267  293 
Industries des fruits et légumes  22  40  62 
Entreposage frigorifique  84  91  175 
Industries du poisson  36  35  71 
Industries des céréales et dérivés  8  214  222 
Industries des boissons  3  58  61 
Industries du lait et dérivés  2  43  45 
Industries du sucre et dérivés  5  27  32 
Industries des viandes  0  19  19 
Autres industries alimentaires  26  67  93 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 74 441 personnes dont 17 476 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 56 965 des entreprises partiellement exportatrices.
Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 059  6 702  7 761 
Industries des fruits et légumes  1 448  4 247  5 695 
Entreposage frigorifique  10 423  3 661  14 084 
Industries du poisson  2 879  4 352  7 231 
Industries des céréales et dérivés  699  15 348  16 047 
Industries des boissons  106  8 985  9 091 
Industries du lait et dérivés  73  7 109  7 182 
Industries du sucre et dérivés  217  4 876  5 093 
Industries des viandes  0  1 974  1 974 
Autres industries alimentaires  1 285  5 604  6 889 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 96 dont 22 sont à capitaux 100 % étrangers. 44 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(24)		 Italie
(20)		 Allemagne
(4)		 Belgique
(1)		 Autres
(66)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Juillet 2022