République Tunisienne | Ministère de l’Industrie et des PME

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 104 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 214 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  25  278  303 
Industries des fruits et légumes  28  53  81 
Entreposage frigorifique  93  108  201 
Industries du poisson  34  40  74 
Industries des céréales et dérivés  10  245  255 
Industries des boissons  5  58  63 
Industries du lait et dérivés  2  46  48 
Industries du sucre et dérivés  4  30  34 
Industries des viandes  0  26  26 
Autres industries alimentaires  28  61  89 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 74 881 personnes dont 17 622 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 57 259 des entreprises partiellement exportatrices.
Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 173  6 844  8 017 
Industries des fruits et légumes  2 066  5 040  7 106 
Entreposage frigorifique  11 200  3 657  14 857 
Industries du poisson  2 036  3 786  5 822 
Industries des céréales et dérivés  476  15 962  16 438 
Industries des boissons  93  8 888  8 981 
Industries du lait et dérivés  29  6 931  6 960 
Industries du sucre et dérivés  130  4 107  4 237 
Industries des viandes  0  2 176  2 176 
Autres industries alimentaires  2 106  5 541  7 647 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 109 dont 29 sont à capitaux 100 % étrangers. 53 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(29)		 Italie
(26)		 Allemagne
(3)		 Belgique
(1)		 Autres
(65)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Mai 2018