République Tunisienne | Ministère de l’Industrie et des PME

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 096 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 214 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  26  284  310 
Industries des fruits et légumes  27  53  80 
Entreposage frigorifique  94  104  198 
Industries du poisson  33  39  72 
Industries des céréales et dérivés  10  239  249 
Industries des boissons  58  63 
Industries du lait et dérivés  47  50 
Industries du sucre et dérivés  28  32 
Industries des viandes  25  25 
Autres industries alimentaires  28  60  88 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 74 848 personnes dont 17 800 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 57 048 des entreprises partiellement exportatrices.

Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 216  6 892  8 108 
Industries des fruits et légumes  2 000  4 956  6 956 
Entreposage frigorifique  11 212  3 567  14 779 
Industries du poisson  2 181  3 728  5 909 
Industries des céréales et dérivés  502  15 907  16 409 
Industries des boissons  113  8 889  9 002 
Industries du lait et dérivés  62  6 887  6 949 
Industries du sucre et dérivés  130  4 125  4 255 
Industries des viandes  2 161  2 161 
Autres industries alimentaires  2 104  5 600  7 704 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 107 dont 27 sont à capitaux 100 % étrangers. 52 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(29)
Italie
(25)
Allemagne
(3)
Belgique
(1)
Autres
(64)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Novembre 2018