République Tunisienne | Ministère de l’Industrie et des PME

Industries agro-alimentaires

Entreprises du Secteur

Le secteur  Industries agro-alimentaires compte 1 102 entreprises employant 10 personnes et plus. Parmi elles 216 produisent totalement pour l’exportation.

Répartition des entreprises employant 10 personnes et plus
par activité et par régime

Activités TE* ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  26  283  309 
Industries des fruits et légumes  28  53  81 
Entreposage frigorifique  94  105  199 
Industries du poisson  34  39  73 
Industries des céréales et dérivés  10  240  250 
Industries des boissons  5  58  63 
Industries du lait et dérivés  3  48  51 
Industries du sucre et dérivés  4  28  32 
Industries des viandes  0  26  26 
Autres industries alimentaires  28  61  89 

Emplois

Les entreprises employant 10 personnes et plus occupent 74 743 personnes dont 17 639 relèvent des entreprises totalement exportatrices et 57 104 des entreprises partiellement exportatrices.
Activités Emplois TE* Emplois ATE* Total
Industries des huiles et corps gras  1 197  6 887  8 084 
Industries des fruits et légumes  2 059  5 026  7 085 
Entreposage frigorifique  11 197  3 574  14 771 
Industries du poisson  2 040  3 728  5 768 
Industries des céréales et dérivés  462  15 846  16 308 
Industries des boissons  113  8 819  8 932 
Industries du lait et dérivés  62  6 967  7 029 
Industries du sucre et dérivés  130  4 122  4 252 
Industries des viandes  0  2 181  2 181 
Autres industries alimentaires  2 099  5 618  7 717 

Exportations / Importations

Consultez les informations détaillées sur les importations et les exportations sur le site web de INS: Rubrique Commerce Extérieur > Echanges par groupement sectoriel d'activité - Institut National de la Statistique.

Perspectives de développement

Les études de positionnement stratégique réalisées par l’API ont permis d'identifier 50 fiches projets et 11 fiches professionnelles présentant des opportunités d’investissement importantes.

Partenariat

Le nombre d’entreprises à participation étrangère est de 109 dont 28 sont à capitaux 100 % étrangers. 53 entreprises sont totalement exportatrices.

Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat

France
(29)		 Italie
(26)		 Allemagne
(3)		 Belgique
(1)		 Autres
(65)


Source: Agence de Promotion de l'Industrie et de l'Innovation - Août 2018